Restaurant
Ihr Tag beginnt mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Keinesfalls versäumen sollten Sie unsere köstliche hausgemachte Aprikosenmarmelade mit Früchten aus dem eigenen Garten und unseren noch ofenwarmen Plumcake.
Wir werden Sie mit Köstlichkeiten verwöhnen, deren Duft und Wohlgeschmack auch den anspruchsvollsten Gaumen rundum zufriedenstellen werden. Sie können Ihr Menü aus einer großen Zahl von täglich frisch zubereiteten, typisch ligurischen Spezialitäten und Fischgerichten auswählen; ein üppiges Rohkostbuffet, köstliche hausgemachte Desserts sowie saisonfrisches Obst runden das Angebot ab.
Die Küche legt allergrößten Wert auf Unverfälschtheit und Frische der heimischen Produkte. Viele der Produkte, in deren Genuss Sie kommen werden, stammen von dem 10.000 m2 großen Landgut, das von Großvater Piero verwaltet wird, und wo unter anderem auch unsere ausgezeichneten DOC-Weine Pigato und Rossese erzeugt werden.
Das Landgut beherbergt im Übrigen eine alte Ölmühle mit dem Namen „Gumbu”, die sich einst im Besitz der „Markgrafen von Carretto” befand und der eine alte Ölpresse und ein Mühlstein zugehörten, die unsere Familie der Stadt Pietra Ligure gestiftet hat; heute zieren die Presse und der Mühlstein die Strandpromenade der Stadt.
